CHEF JOSÉ ROLANDO FLORES ENSEÑA VÍA ZOOM LAS VIRTUDES DE LA GASTRONOMÍA MEXICANA

En la emblemática ciudad de Puebla —a 137 kms de distancia de Ciudad de México—, tiene su centro de operaciones gastronómico el chef José Rolando Flores. Emprendedor natural, ha sabido encantar en tiempos de pandemia a alumnas y alumnos no sólo de México, sino que además de Estados Unidos y Latinoamérica, enseñando los deleites y virtudes de la gastronomía mexicana, con especial énfasis en el arte de hacer pan y amenidades de la repostería, gracias al método denominado “Levain Pan de Verdad”… Aquí develamos los sabrosos secretos de este creativo chef mexicano… Leer más...